《长津湖之水门桥》与原著小说的主要区别如下：

战斗场地的变化

原著中，故事涉及新兴里和下碣隅里等战场，而电影则聚焦于水门桥的战斗。

人物塑造和情节

电影对人物进行了更深入的刻画，尤其是主角和配角之间的互动和情感描写，使得角色更加鲜活和立体。

电影中删减了原著中的一些情节，例如我国高层领导的戏份，使影片更加紧凑。

战争残酷性的表现

电影增加了对战争残酷性的描述，强化了反战的思维。

电影中对美军形象的描绘与前作有所不同，不再将其描绘为弱智，而是展现了其优良的军事装备和战斗力。

导演和风格

电影由徐克执导，他在动作场面和战争场面的处理上更加出色，使影片在视觉上更加震撼。

电影在文戏方面相对较弱，陈凯歌导演的部分较少，使得影片在深度上略显不足。

节奏和剪辑

电影的节奏更加紧凑，剪辑流畅，使得故事推进更加合情合理。

影片的镜头运用和剪辑手法受到部分观众的好评，但也有观众认为存在不足，影响了影片的整体观感。

总的来说，《长津湖之水门桥》在保留原著背景的基础上，对故事、人物和战争场面进行了改编，使得电影在视觉上更加震撼，同时在情感和深度上也有所提升。