戒酒和吃素都是个人选择，通常出于健康、宗教或道德原因。以下是一些形容戒酒和吃素的句子，你可以根据自己的需要选择使用：

戒酒：

1. 戒酒戒头一盅，戒烟戒头一口。

2. 今日有酒今朝醉，明天倒灶喝凉水。

3. 酒是穿肠毒液，喝多了就会毒发身亡。

4. 司机一滴酒，家人千行泪。

5. 省下烟酒钱，急难免求人。

6. 戒酒一个半月，感觉自己毫无变化，看来酒精并不会影响我的身体状况和正常生活。

7. 无酒者，快乐人。快乐者，自由人。

8. 已经下决心戒酒，不想醉生不能梦死，白水最长情。

吃素：

1. 素食主义是一种健康的生活方式，它有助于减少患心脏病、高血压等疾病的风险。

2. 吃素可以让我们更加关注自己的健康，并减少对环境的负担。

3. 素食主义是一种道德选择，它基于对动物权益的尊重。

4. 吃素可以让我们更加关注自己的饮食习惯，并培养更加环保的生活方式。

5. 素食主义是一种个人选择，它可以帮助我们更好地控制自己的体重和健康状况。

请根据你的需要选择合适的句子来表达你的想法