陈寿称赞诸葛亮是“识治之良才”，这一评价在《出师表》中得到了充分的体现。具体来说，诸葛亮在《出师表》中提出了广开言路、严明赏罚、任人唯贤等建议，这些建议体现了他 明白国家治乱之根本，懂得协调各方，做到安邦定国的治国理念。

广开言路：

诸葛亮在《出师表》中强调，要广开言路，意味着他主张听取各方面的意见，以便更好地了解国家大事和民间疾苦，从而做出更明智的决策。

严明赏罚：

诸葛亮主张严明赏罚，即对于有功的人要给予奖赏，对于有罪的人要给予惩罚，这样可以确保社会的公平和正义，从而维护国家的稳定。

任人唯贤：

诸葛亮强调任人唯贤，即只任用有才能和德行的人，这样可以确保国家的长治久安。他在《出师表》中提到的郭攸之、费祎等人，都是他认为能够胜任重要职务的人才。

通过这些具体的建议，诸葛亮展示了他作为一位杰出的政治家的治国才能。陈寿评价他“识治之良才”，并认为他在治国上与管仲、萧何等治世能臣不相上下。

综上所述，陈寿称赞诸葛亮是“识治之良才”，是因为他在《出师表》中提出的广开言路、严明赏罚、任人唯贤等建议，充分展示了他明白国家治乱之根本，懂得协调各方，做到安邦定国的治国才能。