陕西作为中国茶叶产区，拥有丰富的名茶资源。综合权威资料，陕西三大名茶通常指以下三种：

一、核心三大名茶

午子仙毫

产地：

汉中市西乡县，地处秦巴山脉，北接秦岭，南依巴山，汉水流经此地。 - 特点：茶形似兰花，细嫩翠绿，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽甘醇，富含锌、硒等微量元素，具有保健作用。

紫阳毛尖

产地：

安康市紫阳县汉江两岸，属于秦巴名茶，历史可追溯至清朝，列为全国十大名茶之一。 - 特点：芽叶肥壮，茸毛密布，汤色嫩绿透亮，滋味鲜爽回甘，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

商南泉茗

产地：

商洛市，秦岭山脉莽岭与新开岭交汇处，土壤富含硒、锌等微量元素。 - 特点：香气高、味浓、回甜耐泡，形成"商南泉茗""珍眉""富硒"等系列产品，曾获多项奖项。

二、其他知名茶叶

安康富硒茶：产自安康市，全国最大天然富硒茶区，汤色嫩绿，滋味鲜醇，具有抗氧化、增强免疫力功效。

泾阳茯砖茶：历史600余年，黑茶紧压茶代表，需后发酵，汤色红润透亮，保健作用显著。

三、争议性说法

部分资料将"太白针"（商洛）或"大红袍"（商洛）列为三大名茶之一，但权威性较低。建议以午子仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗为核心，结合个人口味偏好选择。

综上，陕西三大名茶以地理环境优越、品质卓越著称，其中午子仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗最具代表性和知名度。