《长相思·山一程》中表现将士们思乡心切的诗句是 “风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成，故园无此声”。以下是具体分析：

诗句解析

- “风一更，雪一更”：

描绘了边塞夜晚风雪交加的荒凉景象，风雪的持续不断象征着征途的艰辛与孤寂。

- “聒碎乡心梦不成”：以“聒碎”形容风雪声的嘈杂，打断了将士们的梦境，凸显他们对故乡的思念之深。

- “故园无此声”：通过对比故乡与边塞的差异，进一步强化了将士对温暖故居的渴望。

艺术特色

- 该句采用 以景衬情的写作手法，通过自然景物的描写反衬人物内心的情感波动，使思乡主题更具感染力。

- 语言简洁凝练，如“故园无此声”的反复回响，形成强烈的情感共鸣。

同类诗句对比

- 李白《长相思》中“故园今夕是元宵，独向蛮村坐寂寥”虽也表达思乡，但侧重孤独感而非边塞特有的风雪环境。

- 纳兰性德此句与李煜“故园无此声”并称《长相思》中思乡名句，足见其艺术成就。

综上，这句诗通过环境与心理的结合，成为表现将士思乡心切的经典范例。