郑燮被称为“书画三绝”，这一称号源于他在诗、书、画三个领域的卓越成就。具体分析如下：

一、核心称号与背景

郑燮（1693-1765），字克柔，号板桥，是清代著名的书画家和诗人。他因诗、书、画三方面造诣突出，被后世誉为“诗书画三绝”。这一评价突显了他在艺术领域的全面性和独特性。

二、具体成就

诗歌

郑燮的诗作以抒情见长，语言质朴自然，代表作包括《竹石》《兰竹芳馨图》等，被《清光留照图》等画作配诗传诵。

书法

他创立了“六分半书”，将隶书与楷书、行书、篆书、草书等融合，形成独特风格，代表作有《修竹新篁图》题跋。

绘画

以兰草、竹石为题材，开创了“兰竹画派”，代表作包括《丛兰荆棘图》《甘谷菊泉图》等，被《扬州八怪》同宗画家推崇。

三、历史地位

郑燮与罗聘、李方膺等并称“扬州八怪”，其艺术风格对清代中叶的书画发展影响深远。他的“三绝”称号既是对个人成就的肯定，也代表了当时文人画的新趋势。

综上，郑燮的“诗书画三绝”称号源于其诗、书、画三方面的卓越贡献，成为清代艺术史上的重要标识。