根据现有信息，广西全州蒋姓主要分为两大分支，其发源地及历史背景如下：

一、梅潭村蒋氏分支

历史地位

梅潭村是广西全州县蒋姓最主要的发源地之一，拥有超过20万人口，分布于全国各地。该地还保留着全州最早可考的建置县——洮阳古城遗址，现为广西文物保护单位。

传承民俗

梅潭村保留着传承千年的捕鱼民俗，体现了蒋氏与当地文化的融合。

二、大岗村蒋氏分支

人口与分布

大岗村是蒋姓另一重要发源地，但人口较少（约4万），且历史记载显示其形成时间晚于梅潭村。

历史渊源

大岗村蒋姓源自梅潭村分支，因早期定居时间较晚，发展规模较小。

三、其他信息补充

蒋姓起源

蒋姓出自姬姓，始祖为周公姬旦第三子伯龄，封国蒋国后裔以国名命姓。但需注意，不同分支存在迁徙差异，如梅潭村和大岗村的分支可能源自伯龄后裔的不同支系。

寻根建议

若需确认具体分支，可结合家族谱牒、迁徙记录及当地村委会档案进行查询。梅潭村作为主要发源地，可能保留更完整的族谱资料。

综上，建议优先从梅潭村或大岗村查起，结合历史文献和现实线索，逐步确认家族分支。