新年聚餐的开场白可以根据不同的场合和对象进行定制，以下是一些简短且富有感染力的开场白供您参考：

感谢与欢迎

"各位亲朋好友，今天大家能在百忙之中抽出时间来参加我的聚会，我真的是特别感动。感谢大家的支持，也感谢大家一直以来对我的关心和帮助。今天，咱们就放开肚子，好好吃一顿，好好乐一乐!"

祝福与期望

"各位长辈、亲朋好友，新年到啦!在这辞旧迎新的美好时刻，我衷心祝愿大家在新的一年里，身体健康，万事如意，家庭幸福，笑口常开!希望咱们都能在新的一年里，收获满满的幸福和快乐!"

欢聚与感慨

"各位亲朋好友，今天咱们聚在一起，可真是难得啊!我看着这满桌的菜，突然想起了一句话——‘不是一家人，不进一家门’。"

回忆与展望未来

"走过往昔，奋斗的汗水刚刚拭去；回首征途，胜利的笑容正在蔓延。携手今宵，高歌这一路荣耀感动；展望明朝，伙伴们，让我们携手同行。"

亲情与团聚

"亲爱的家人们，新年伊始，万象更新。在这团圆时刻，敬长辈们一杯。‘鹤算千年寿，松龄万古春。’工作遇挫时，彼此鼓励；生活得意时，共同分享。无论何时，家永远是我们温暖港湾，情谊永远似美酒，越陈越香。"

团结与感恩

"各位长辈、兄弟姐妹们，咱这一大家子好久没这么齐整地聚在一起了。借此机会，我要感谢各位长辈，你们一直是我们的榜样和依靠，为我们指引着前行的方向，还要感恩兄弟姐妹们，我们一起笑过、闹过、奋斗过。"

希望这些开场白能为您的新年聚餐增添一份温馨和欢乐。您可以根据具体情况进行适当调整，以确保开场白既符合场合又表达出您的心意。