湖北种植小麦的最佳时间主要集中在 秋季的9月至11月之间，具体时间取决于所种植的小麦品种和当地的气候条件。以下是更详细的建议：

鄂北地区

半冬性品种：适宜的播种时间为10月15日至25日。

弱春性品种：适宜的播种时间为10月25日至11月5日。

鄂中南地区

适宜的播种时间范围：10月25日至11月5日。

总体建议

最佳播种时间：在霜降前后（10月23日至10月24日）。

抢墒播种：在适宜的播种期间，若土壤湿度适宜，可以适当提前播种，但不宜早于10月20日。

这些时间安排确保了小麦能够在冬季前充分生长和分蘖，并在春季顺利进入拔节和幼穗分化期，从而提高小麦的产量和品质。建议根据当地的具体气候条件和土壤墒情，灵活调整播种时间，以保证小麦的最佳生长条件。