广东湛江廉江人的性格可以总结为 传统、实际、重家庭和面子。具体来说：

传统和保守：

湛江人普遍重视家族、家庭和后代，有很强的责任感，孝道观念也较为浓厚。他们相对较为传统，思想意识较落后，对新鲜事物的接受度不高，固守一些传统的保守观念和习惯。

实际和理智：

湛江人性格直爽，不做作，容易相处。他们思想实际，注重现实，不喜欢浮夸，更倾向于踏踏实实做事。

重家庭和面子：

湛江人非常重视家庭，对后代非常执着，将希望寄托在子女身上。同时，他们也很爱面子，有一定的虚荣心，讲排场，爱面子，总想把最好的一面展示出来。

内敛和暴躁：

湛江人源自古代中原汉族，性格中有内敛的一面，但由于地处偏远，古代生存环境恶劣，也有尚武精神和好狠斗勇的一面，表现出矛盾的性格。

热情和淳朴：

湛江人一般比较热情，淳朴，容易融入社区。虽然有些人可能素质不高，但大多数湛江人还是挺好的。

饮食讲究：

湛江人饮食比较讲究，特别注重新鲜，不惜代价追求美食，但穿着相对低调。

综合来看，湛江廉江人的性格既有传统的保守一面，也有实际的理智一面，同时非常重视家庭和面子。建议在与湛江人交往时，尊重他们的传统和价值观，同时保持真诚和实际，这样容易建立起良好的关系。