“酒壮熊人胆”是一个汉语成语，主要用来形容 平日胆怯懦弱的人，在酒精的刺激下，会暂时变得胆大妄为，甚至做出平时不敢做的事情。这个成语通常带有贬义，可能用于开玩笑或嘲讽那些自控能力较差的人。

具体来说，当网状体受到酒精的麻痹后，大脑皮质的机能会亢进，导致人处于一种兴奋状态，无法控制自己的言行。这种状态下，平时不敢说出口的话或不敢做的事情，在酒精的作用下都敢去做，从而表现出一种与平常截然不同的胆量和勇气。

然而，这种由酒精带来的勇气只是暂时的，酒醒后，这些人往往会恢复原状，甚至可能因为之前的失态而后悔莫及。因此，这个成语也提醒人们要控制饮酒，避免因酒精而失去理智，做出后悔的事情。

此外，这个成语背后还有一定的历史典故。例如，唐朝名将郭子仪的儿子郭暧在家宴后，借酒壮胆痛打老婆升平公主，最终两人感情加深，成为一段佳话。

综上所述，“酒壮熊人胆”是一个形象生动的成语，用来描述酒精对人性情的影响，以及由此产生的种种行为变化。