中秋七大习俗是中国传统文化中流传最广、最具代表性的活动，综合多个权威资料整理如下：

一、赏月（祭月）

核心地位：赏月是中秋的核心习俗，象征团圆与思念。古诗如苏东坡的“小饼如嚼月”描绘了月饼与赏月的结合。

历史演变：从周代“秋暮夕月”的祭月仪式，到唐代形成以赏月为中心的民俗，宋代则融入感物伤怀的文人情怀。

二、吃月饼

象征意义：月饼代表团圆美满，家人朋友间互赠月饼表达祝福。

发展历程：最早见于南宋文献，宋代时种类丰富（如莲蓉、五仁），成为中秋必备食品。

三、祭月（拜月）

仪式内容：设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果等祭品，全家人依次拜祭，由主妇切开月饼分食。

文化内涵：融合“月神”崇拜与团圆祈愿，现代仍延续为家庭团聚的重要活动。

四、玩花灯（猜灯谜）

形式多样：包括江中漂流灯（如“一点红”）、宫灯、灯笼等，兼具娱乐与文化传承。

趣味性：部分地区以猜灯谜为中秋特色活动，增加节日互动性。

五、猜灯谜

文化载体：灯谜内容涵盖历史、文学、生活等，既考验智慧又传承文化。

六、赏桂花与饮桂花酒

象征吉祥：桂花在中秋盛开，象征丰收与美好。饮桂花酒是宴席必备，常搭配月饼。

七、观潮（部分地区特有）

地理特色：浙江等地因河海交汇形成观潮习俗，与天文现象结合，历史记载可追溯至汉代。

补充说明

不同地区存在差异，如广东部分地区保留拜月娘的习俗，江苏南京有“中秋打更”的传统。这些习俗共同构成中秋丰富的文化内涵，既表达对自然的敬畏，也传递人间温情。