林语堂评价徐志摩为奇才，主要是因为他读徐志摩的诗歌和散文时感觉非常出色。林语堂自己提到，一般读白话诗是很难读下去的，但读到徐志摩的诗就很有感觉，认为它们能够达到古典诗词表情达意的高度。因此，他在《新丰折臂翁·跋》中情不自禁地说：“志摩，情才，亦一奇才也，以诗着，更以散文着。吾于白话诗念不下去，独于志摩诗。”

此外，林语堂还认为徐志摩不仅是诗人，还是散文家，他的新诗有着特有的飞动飘逸的艺术风格，堪称千古绝唱。徐志摩的行为和品格也受到同仁、朋友、学生的赞赏和爱戴，他对爱情的执着追求虽为文坛风流佳话，亦留有许多遗憾，但他那天真无邪，崇尚自由，呼：“天才横死，损失的是中国文学!”

综上所述，林语堂评价徐志摩为奇才，主要是因为徐志摩在诗歌和散文方面的卓越才华和独特的艺术风格，以及他在文学和思想上的深远影响。