孟子在《鱼我所欲也》中，通过生与义的辩证关系，从以下两个方面论述了中心论点：

一、道德价值判断的基础

孟子以“鱼”与“熊掌”的比喻引出核心命题：当生命与道义不可兼得时，应选择舍生取义。这一比喻通过具体事物（鱼与熊掌）的对比，抽象出人类共有的道德判断标准，即道义具有超越生命的普遍价值。

二、人性本善的证明

孟子进一步通过论证说明，舍生取义是人性本善的体现。他采用反证法：

反面论证：

假设所有人都追求生命至高无上，那么任何危害生命的行为都可被接受，这与“不杀生”的道德准则矛盾；

正面论证：

通过“生亦我所欲，义亦我所欲”的排比句式，指出人们对道义的坚守是与生俱来的本能，非贤者所特有。

通过这两方面的论述，孟子不仅阐发了“义重于生”的道德观，还确立了“人皆有本心”的人性论基础。