铝热剂

铝热剂是一种利用铝的还原性将金属从其氧化物中提取出来的化学反应。它由铝粉和金属氧化物（如三氧化二铁）按比例混合而成，在高温下发生反应，产生大量的热，足以将金属熔化。这种反应在工业上用于焊接钢轨等高温作业。

浓硫酸和浓硝酸

浓硫酸和浓硝酸具有强氧化性，可以使铁表面形成一层致密的氧化物保护膜，这个过程称为钝化。这层膜能够阻止反应的进一步进行，使铁表面变黑。在常温下，铁与浓硫酸或浓硝酸接触时，表面会迅速形成一层氧化物保护膜，从而保护铁不被进一步氧化。

强氧化性酸

除了浓硫酸和浓硝酸，其他强氧化性酸如硝酸也可以与铁发生反应，将铁氧化成四氧化三铁（Fe3O4），这是一种黑色的固体。这个过程通常需要在加热的条件下进行。

硫磺粉

硫磺粉与铁粉共热可以迅速生成黑色的硫化亚铁（FeS）。这个反应是一个快速的氧化过程，用于生成黑色的固体沉淀。

总结

综上所述，铝热剂、浓硫酸、浓硝酸、强氧化性酸和硫磺粉都是能够将铁转化为其他物质或使其变黑的物质。铝热剂通过还原反应将铁从氧化物中提取出来，而浓硫酸和浓硝酸通过钝化作用保护铁不被进一步氧化，强氧化性酸和硫磺粉则通过氧化反应将铁转化为黑色的化合物。