纪录片《永不言败》有多个版本，其中两个较为知名：

《永不言败——阿波罗登月背后的故事》：

这部纪录片主要讲述了阿波罗登月背后鲜为人知的故事，特别是道出了美国停止月球探索的各种原因。

《贾斯汀·比伯：永不言败》：

这部纪录片由朱浩伟导演，贾斯汀·比伯、麦莉·赛勒斯、贾登·史密斯领衔主演，讲述了音乐才子贾斯汀·比伯的成长成名经历。

根据以上信息，可以确定《永不言败》纪录片至少有以上两个版本，一个是关于阿波罗登月的故事，另一个是关于贾斯汀·比伯的成名经历。