如果儿子结婚时亲家亲家母不在现场，致辞时可以适当调整内容和语气，以下是一些建议：

开场白

首先，表达对各位来宾的热烈欢迎和衷心感谢，强调宾客的到来为婚礼增添了光彩和喜悦。

感谢亲家

虽然亲家亲家母未能到场，但可以表达对他们培养优秀女儿的感激之情，并希望亲家能够放心地将女儿交给你们。

祝福新人

祝福新郎新娘白头偕老、永结同心，希望他们能够共同创造美好的未来，相互扶持，共同面对生活的挑战。

家庭寄语

简要介绍自己的家庭背景和对新人的期望，表达对新婚夫妇的祝福和对未来家庭生活的美好祝愿。

结束语

最后，再次感谢各位来宾的光临和支持，祝愿大家身体健康、万事如意。

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尊敬的各位来宾，亲爱的朋友们：

大家晚上好!

今天是我儿子xxx和儿媳xxx喜结良缘的大喜日子，承蒙各位来宾远道而来祝贺，我在此表示最热烈的欢迎和衷心的感谢!

首先，我要特别感谢我的亲家，虽然他们今天未能到场，但我依然感激他们培养出如此优秀的女儿，愿意将她托付给我们。请相信，我们会像对待自己的亲生女儿一样，疼爱她、照顾她。

接下来，我想对新郎新娘说几句话。你们是我们家的骄傲和喜悦，希望你们在未来的日子里，能够携手共进，相互扶持，共同创造美好的未来。愿你们的爱情如酒般醇厚，如歌般动听，如诗般美丽。

最后，我要再次感谢各位来宾的光临和支持。感谢你们在这个特别的日子里，与我们共同分享这份喜悦和幸福。祝愿大家身体健康，万事如意，家庭幸福美满!

谢谢大家!

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通过以上致辞，既表达了对亲家的感激，又对新婚夫妇给予了美好的祝福，同时也能让宾客感受到你们的诚意和热情。