新婚礼单的开头应当包含以下几个要素：

表达诚意和祝福：

开头部分应当首先表达对新人结合的祝福和对双方父母的感谢。例如：“为庆贺xx先生与xx小姐喜结连理，感谢女方父母的养育之恩，特此奉上以下礼品。”

吉祥语：

可以使用一些传统的吉祥语来开头，例如：“新婚快乐，百年好合”或“千里姻缘一线牵，男恩女爱到百年”。

正式和尊重：

为了显得正式和尊重收礼人，可以使用“敬启者”或“尊敬的亲朋好友”等称呼。

礼品列表：

在表达完诚意和祝福后，应当列出所赠送的礼品及其数量，并且可以简要注解礼品的寓意。

结尾敬语：

在礼单的最后，应当加上一句敬语，例如：“敬请笑纳”或“感谢各位亲朋好友的厚礼”。

综合以上要素，一个典型的新婚礼单开头可以是：

```

敬启者：

为庆贺xx先生与xx小姐喜结连理，感谢女方父母的养育之恩，特此奉上以下礼品：

1. 中华香烟两条（表示烟火不断）

2. 酒送两瓶（表示爱情浓郁）

3. 糖果两袋（表示夫妻之间的甜蜜和白头到老的意思）

4. 聘糕两条（表示高高兴兴）

5. 聘饼两袋（表示圆满）

6. 苹果12个（表示平平安安）

7. 椰子两瓶（有爷（椰）有子的意思）

……

敬请笑纳。

感谢各位亲朋好友的厚礼。

```

这样的开头既体现了对新人的祝福，又符合婚礼礼单的正式和庄重风格。