根据传统习俗和搜索结果，关于给老人过生日送礼金的数额选择，需注意以下要点：

一、吉利数字的选择

避免单数：

在中国传统文化中，单数（如1111元）通常与丧葬相关（如1001元），因此不宜用于生日场合。

优先选择6和8：

数字“6”谐音“顺”，“8”谐音“发”，常组合成666、888等吉利数字，寓意“六六大顺”和“发财”。

二、数额建议

经济条件一般：

可考虑600-800元，既表达心意又符合传统习俗。

经济条件较好：

推荐666元（三个六）或888元，更显大方与吉祥。

特殊关系：

若与老人关系亲密，可适当增加至1000元或更高，但需搭配贺卡或寿桃等传统祝福物品。

三、其他注意事项

红包包装：建议使用红色信封或寿桃、福字等传统装饰，避免使用白纸包装。

结合年龄差异：若老人年事已高，1000元较为合适；若身体硬朗，500-800元即可。

综上， 1111元因谐音不吉利，不建议用于老人生日。建议根据经济状况和与老人的关系，选择600-1000元，并搭配传统祝福形式。