重庆开荤仪式顺口溜包括：

1. 吃个葱，聪聪明明；吃个蒜，能说会算；吃个蛋，哪里都好看；吃口米饭，腰缠万贯；吃口肉，多福多寿；吃个鱼头，吃穿不愁；吃个鱼尾，顺风顺水；吃个青菜，逍遥又自在；吃个鸡爪，抓钱一把又一把；吃口韭菜，长长久久应有尽有。

2. 吃口小葱，聪聪明明。吃口大蒜，能说会算。吃口鱼头，吃穿不愁。吃口鱼尾，顺风又顺水。吃口肉肉，多福多寿。吃口米饭，腰缠万贯。吃口青菜，越来越帅。吃口花生，百岁长生。吃口大虾，能说会夸。吃口鸡爪，抓钱一把又一把。吃口苹果，平平安安。吃口西瓜，学习顶呱呱。吃口鸡蛋，哪都好看。吃口鸡翅，胸有大志。吃口蛋挞，遵纪守法。吃口薯条，变成富豪。喝口可乐，天天快乐。

3. 一吃一品当朝，二吃二仙传道。三吃三元及第，四吃四季发则一。五吃五子登科，六吃禄位高升。七吃七巧相逢，八吃八仙庆寿。九吃九九长寿，十吃十全十美。十一吃智慧聪明，十二吃长命富贵。

4. 一吃（丸子）一元复始，二吃（鱼）富贵有余。三吃（酥肉）才压三苏，四吃（鸡肉）雄冠三军。五吃（扣肉）顿顿吃肉，六吃（虾米汤）混沌初开。七吃（凉菜）良知良能，八吃（糯米银耳）耳聪人俊。九吃（肘子）吃穿常有，十吃（肥大块）无荤不食。十一吃（墨鱼）游方致富，十二吃（肝肚）宰相肚宽。

5. 吃个米饭，腰缠万贯。吃个花生，百岁长生。吃个红薯，数一数二。吃个牛奶，身体棒棒。吃个鸡蛋，哪都好看。吃个肉肉，多福多寿。吃个鸡爪。

6. 吃片回锅肉，终身无气呕；吃一点儿米，长大好雄起；抿一点儿酒，越来越富有；吃一点儿鱼，年年有结余。

这些顺口溜包含了丰富的吉祥话和对孩子的美好祝福，适合在开荤仪式上使用。