给妈妈八十一岁生日的祝福语应当充满敬意和感激，同时表达出对她未来幸福和健康的美好祝愿。以下是一些建议：

感恩与敬爱

"妈妈，感谢您给予我们生命和无私的奉献。您以爱心为我们建了一个温馨的世界，祝福您，我亲爱的母亲!愿您在未来的岁月中永远快乐健康!"

"今天是您的八十大寿，儿孙们敬爱您，陪伴着您，和您一起品尝今后越来越美好的生活。愿上苍保佑母亲，祝母亲健康长寿，天天开心。"

幸福与快乐

"春秋迭易，岁月轮回，祝母亲八十大寿生日快乐，福如东海，寿比南山，生活之树常绿，生命之水长流，寿诞快乐!"

"亲爱的母亲呵护的是我，慈祥的母亲牵挂的是我，温柔的母亲关心的是我，无私的母亲最爱的是我。有母亲真好!祝母亲生日幸福，快乐，如意!"

健康与长寿

"母亲，今天是你的八十大寿，儿孙们敬爱您，陪伴着您，和您一起品尝今后越来越美好的生活。愿上苍保佑母亲，祝母亲健康长寿，天天开心。"

"今天是老母亲八十大寿，母亲的养育之恩，儿莫齿不亡，值此母亲寿辰，敬祝您健康如意，福乐绵绵。"

回忆与未来

"蛋糕甜甜，儿女的孝心连连；烛光红红，儿女的情意浓浓；歌声美美，儿女的爱心累累；寿面长长，儿女的祝福绵绵。祝母亲生日快乐!"

"您的生日让我想起您对儿女们的体贴，还有您为儿女们所做的一切。我们只希望您所给予儿女们的幸福，儿女们将同样回报给您。祝福母亲事事顺心，幸福无边!"

家庭与团聚

"今天是个喜庆的日子，大家欢聚一堂，我代表兄弟姐妹们，为母亲拜寿祝母亲：生日快乐!福、禄、寿三星高照，如意吉祥!"

"今天是您的八十大寿，我们兄弟姊妹5人和大家相聚在此，共同祝贺母亲八十大寿。养育之恩如滔滔江河不绝，寸草之心难报三春艳阳光辉!值此母亲80诞辰这个美好时刻，我谨代表全家敬祝母亲健康如意，福乐绵长，春秋不老，耄耋重新。"

这些祝福语不仅表达了对妈妈深深的敬意和感激，同时也寄托了对她未来幸福和健康的美好祝愿。希望这些建议能帮助你选择或创作出一份合适的祝福语，为妈妈送上最真挚的祝福。