愤愤不平中的“平”的含义是 心中的平静状态被打破，也可以理解为 不公平或 不公正。这个成语描述的是一个人因为感到受到不公正的待遇或看到不道德的行为而感到愤怒和不满，心中无法保持平静。

具体来说：

平静：

在这里，“平”字可以理解为内心的平静和安宁。当一个人感到愤愤不平时，他的内心是激动的，无法保持平静。

不公平：

另一个含义是“平”也可以指公平、公正。因此，“愤愤不平”也可以理解为因为感到受到不公平的待遇而感到愤怒。

综合来看，“愤愤不平”中的“平”字主要表达了两种含义：一是内心的平静状态被打破，二是感到不公平或受到不公正的待遇。这个成语通常用来形容一个人因为愤怒而无法保持冷静的情绪状态。