关于腊八节的成语和俗语如下：

成语

腊尽春回：意味着腊月过去，春天又来临，象征着岁月的流转和希望的重生。

俗语

腊八腊八，冻掉下巴：形容腊八节非常寒冷。

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡：预示着冬季充足的降雪有利于来年小麦丰收。

吃过腊八饭就把年来办：意味着腊八节过后，年味渐浓，各种准备新年的活动开始。

腊七腊八，冻死寒鸦：指腊月初八是一年中最冷的时候，连寒鸦都会被冻死，暗示天气极其寒冷。

荤年素腊八：指在腊八节这一天，尽管是过年期间，但饮食上以素食为主。

来年成不成先看腊八冰：通过观察腊八节当天的冰情，可以预测来年的气候和收成。

腊八冰，吃不坏人：腊八节期间结的冰是干净的，可以食用，对人体无害。

腊月，年终月：腊八节是农历年的最后一个月，象征着一年的结束。

腊八，忙碌节：在腊八节期间，人们忙着准备迎接新年，进行各种庆祝活动。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年：意味着腊八节一过，新年的脚步就近了，孩子们可以期待新年的到来和更多的欢乐。

这些成语和俗语不仅反映了腊八节的传统习俗和气候特点，还体现了人们对新一年的美好期待和祝福。