《白鹭》第2-5自然段可以改写成以下说明性文字：

白鹭是一种优雅而高贵的 水鸟，其外形和色彩搭配十分适宜。白鹭的体型小巧轻盈，体长约 60厘米，喙呈铁色，长度约7到8厘米。它们的颈部修长细长，腿也显得娇美修长，全身羽毛洁白如雪，呈现出流畅的流线型结构。白鹭的性格温和，通常栖息在沼泽湿地和淡水湖泊附近，有时独自生活，有时成对出现。

白鹭的色素搭配和身段大小在其雪白的羽毛上显得尤为协调。它们的羽毛柔软舒适，大部分时间静静地站在岸边，等待食物的到来。白鹭不仅性格温和，还是一位出色的捕食者，依靠敏锐的视觉、敏捷的反应和独特的捕食技巧，能够轻松捕捉到小鱼和小虾。

此外，白鹭的存在为我们的生态环境带来了诸多益处，因此我们应该珍惜这种美丽的生物，并为它们提供一个良好的生活环境。