朱元璋不敢接傅友德的原因并非因为傅友德本人有什么过错，而是因为傅友德的 功高盖主，威胁到了皇权。朱元璋作为一位经历过战乱、成功推翻元朝的皇帝，深知权力和军事力量的重要性，同时也对可能威胁到自己统治的潜在威胁保持高度警惕。

傅友德的战功显赫：

傅友德在朱元璋手下立下了赫赫战功，尤其是在鄱阳湖大战、攻击武昌以及随徐达北征等战役中表现出色，逐渐跻升到朱元璋核心将领的序列当中。这种功勋和威望使得他在军队和民间都有很高的声望，进而引起朱元璋的猜忌。

朱元璋的戒心重：

朱元璋本人就是通过起义推翻元朝统治的，因此他对功臣的戒心特别重。他深知手握兵权的将领对皇权的威胁，而傅友德的能力和影响力使他成为潜在的威胁。

傅友德的性格和行为：

傅友德为人刚正不阿，嫉恶如仇，曾多次直言进谏，指出朱元璋的决策失误。这种直言不讳的性格和忠诚度虽然值得尊敬，但也让朱元璋感到不安。此外，傅友德在某些场合下的行为，如忘记将面前的菜肴吃尽，以及后来提着两个儿子的首级见朱元璋，都加深了朱元璋对他的猜忌和恐惧。

历史教训：

朱元璋亲眼目睹了元朝末年群雄割据、军阀混战的局面，深知权力斗争的残酷性。因此，他对功臣的戒心更重，担心他们会联合起来威胁到皇权的稳定。

综上所述，朱元璋不敢接傅友德的原因是多方面的，既有对傅友德个人能力和威望的担忧，也有对自己统治安全的考虑。最终，朱元璋选择赐死了傅友德，以消除潜在的威胁。